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河北大哥到河南参加婚礼，按规定随礼不能超50，没想到菜品也缩水
河北石家庄的李大哥和河南开封的韩先生是大学同学，两人毕业已有10几年，虽然相隔异地，但平时也总联系，头两天李大哥收到了韩先生的婚礼请帖，李大哥为此还请了年假，按时到了开封参加了韩先生的婚礼。
头来之前，韩先生就特意交代，说当地为了提倡婚俗改革，整治婚礼攀比等不正之风，倡导婚礼等红白事一律从简，规定随礼不能超过50元，每桌菜品的成本要控制在200元以内。李大哥听闻后直言：还有这种规定啊，这不一刀切为难人吗？
韩先生说：谁说不是呀，现在那家酒店的婚宴都得1000元起步，贵点的都要好几千元，200元都没有饭店给办，再说家里以前每年随礼都要几万元，就指着自己的婚礼收回来礼金，这规格一出算是甭想往回要了。
为此李大哥也是安慰下韩先生，询问他现在这酒店是怎么预定的，李先生表示，这还多亏了他的表哥，在当地一家酒店担任副总，给他按照200元标准定的婚宴，不然只能在农村老家露天吃流水席了。
婚礼当天李大哥按时到达了婚礼酒店，随完50元礼金后就按照自己的座位落座了，婚礼一些都很顺利，当开始上酒菜的时候，彻底把李大哥惊艳到了，没想到菜品上也缩水了。
4个凉菜8个热菜，倒是有荤有素，但是不仅做法简单了，菜量也缩水了，没有几道像样的美食。凉菜都是常见的蔬菜大拼盘、果仁拍黄瓜、老醋花生米和唯一一道肉的凉菜肉丝拌拉皮。热菜里面有几道还算上得了台面的菜，其中就包括：
1、鲤鱼焙面
这道菜品是河南开封的特色美食，选用黄河大鲤鱼和龙须面为食材，把鲤鱼打上花刀用料酒及各种香料先腌制10分钟，然后过油炸制外皮金黄，然后把调好了料汁烧开，放入炸好的鲤鱼，让汤汁浸满鱼身后起锅装盘。
随后把龙须面国有炸制金黄，盖在榨汁好的鲤鱼身上，把烧制鲤鱼剩余的汤汁淋到面，这就是开封名吃鲤鱼焙面。这道美食的特点是外酥里嫩，咸香适口，在开封当地的酒宴上是必点的菜品。
2、红烧甲鱼
这道菜选用野生5年以上的甲鱼为食材，先用油炸制，然后把各种香料炒香捞出，用剩余的油炒糖色，随后把甲鱼放入锅中小火炖煮2个小时。这道美食的特点是色泽红润，营养丰富，软烂入味。
说实话，按照平时的价码，韩先生这一桌婚宴最少也得800元以上，这也就是亲戚的关系才能给予照顾，不然一个野生甲鱼也不止200元了。虽然其它几道热菜都不怎么样，但也算不错了，毕竟如今200元钱还想吃到什么。
韩先生也深知这次婚宴菜品质量一般，就特意从外面托人购买了好几箱的好酒，每桌都放了4瓶，两瓶茅台王子酒，两瓶国康1935。李大哥听说过茅台王子酒，也喝过，但国康1935却没喝过，就问韩先生，是不是菜品缩水了，白酒也打折了？用一瓶没名气的白酒以次充好？
后来经过韩先生的解释，李大哥才恍然大悟，是自己错怪了韩先生。原来这款国康1935的酿造人就是原茅台集团的工程师，名叫陈兴希。此人在业内被称为酱酒大师，在茅台工作的25年里，多款茅台酒都是她研发修订的技术标准，这款王子酒也是出自她的技术指标。
虽然国康1935没有茅台王子酒的名气，但是品质却极高，售价更是实惠，自从陈兴希教授加入了国康酒厂，就要求酒厂按照茅台酒的工艺酿造国康1935，因此这款酱香型白酒从原料到工艺都参考了茅台的工艺。
听完韩先生的介绍，李大哥赶紧就打开一瓶国康1935，迫不及待地就像品尝一下，没想到打开酒瓶的一瞬间，浓郁的酱香味就扑面而来，这熟悉的味道，让李大哥想起了和韩先生在大学宿舍一起飞天茅台的情景。
随后韩先生就给李大哥满了一杯，李大哥抿了一口，夸赞其不仅窖香味突出，还有粮食的焦香，入口也是绵柔，回味微微有点甜，确实是一块款好酒。紧跟着就询问了价格，当得知一瓶国康1935才百十多元后，更是让李大哥拍手称赞。
好了，今天的分享就到这里了。你觉得河南某些地方规定婚宴随礼不能超过50元，宴请成本不能超过200元的规定合理吗？换做你你会执行吗？
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匿名
发表于 2024-11-8 02:32:23
发表于 2023-6-14 15:09:30
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