|
碳水化合物（糖类）是一种人体必需的营养素，为人体提供能量，一旦缺乏，会导致全身疲乏无力，血糖含量降低，产生头晕心悸，脑功能障碍等症状。
据一些研究表明，甜食可以刺激大脑释放内啡肽、多巴胺等激素类物质，这些激素可调节情绪，让人产生满足、愉悦的感觉，吃后心情好。所以很多人喜欢吃甜食，市场上琳琅满目的甜食比如糖果、巧克力、饼干、面包、蛋糕、各种饮料，等等。有的人做菜也喜欢放糖用来着色、调味等，比如上海菜就很多放糖的。
可是，糖的摄入一旦过量，又会转化成脂肪，在体内储存，导致肥胖，甚至引发高血糖糖尿病等各种疾病。随着全球范围内肥胖和2型糖尿病的增加，控糖逐渐变成一项世界范围内关注的事情，目前有40多个国家通过征收糖税来限制食糖的消费，遍布每个大洲，效果不错。比如墨西哥对碳酸饮料等软饮料征税，最高税率达到了10%。一年后，被征税的饮料销量降低了12%。平均每人在这一年里，少喝了4升含糖饮料。葡萄牙于2017年开征糖税，对糖含量低于每升80克的饮料征税0.15欧元；对糖含量高于每升80克的饮料征税0.3欧元。新税开征当年，葡萄牙含糖饮料消费下降了72%。
所以很多人喜欢吃甜食，市场上琳琅满目的甜食比如糖果、巧克力、饼干、面包、蛋糕、各种饮料，等等。有的人做菜也喜欢放糖用来着色、调味等，比如上海菜就很多放糖的。
可是，糖的摄入一旦过量，又会转化成脂肪，在体内储存，导致肥胖，甚至引发高血糖糖尿病等各种疾病。随着全球范围内肥胖和2型糖尿病的增加，控糖逐渐变成一项世界范围内关注的事情，目前有40多个国家通过征收糖税来限制食糖的消费，遍布每个大洲，效果不错。比如墨西哥对碳酸饮料等软饮料征税，最高税率达到了10%。一年后，被征税的饮料销量降低了12%。平均每人在这一年里，少喝了4升含糖饮料。葡萄牙于2017年开征糖税，对糖含量低于每升80克的饮料征税0.15欧元；对糖含量高于每升80克的饮料征税0.3欧元。新税开征当年，葡萄牙含糖饮料消费下降了72%。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016版》（按计划今年5月份会发布2021版），应“少盐少油，控糖限酒”，“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下”。
按照国务院发布的《健康中国行动（2019-2030）》，目前我国人均每日添加糖摄入量为30克，未来要控制在25克以下。这里特别说明，添加糖是指人工加入到食品中的、具有甜味特征的糖类，以及单独食用的糖，常见有蔗糖、果糖、葡萄糖等。
为了健康，我们应该努力控制每天添加糖的摄入量，25克大概有多少呢，举几个粗略的例子大家可以自行脑补一下：大概相当于不到6块方糖，一杯酸奶，2/3听可乐，半杯中杯奶茶，60克冰淇淋，一份红烧排骨，1/3份糖醋里脊……
| 
匿名
发表于 前天 02:04
发表于 2022-9-29 07:38:49
站点公告
公司地址
官方微信
在线客服
