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提起肯德基，第一个想起的肯定是汉堡。肯德基是汉堡的代名词，没有哪个孩子能拒绝肯德基的诱惑，但油炸食品吃多了不仅会引起肥胖，还会影响身体健康。很多家长带孩子去吃肯德基，除了汉堡外，鸡汁土豆泥也是儿童餐必不可少的。爽滑细嫩、味道醇厚的鸡汁土豆泥是很多孩子的最爱，尤其是年级较小的孩子。
对于爱吃土豆泥的孩子，家长完全可以选择自己在家为孩子制作。只需要简简单单的土豆，方法简单、易操作、即使零基础也能学会。这道菜也完全可以作为小月龄孩子的辅食。
配料：
土豆1个、淀粉、蚝油、黑胡椒粉、鸡汁浓汤宝、食用盐
做法：
1、选择黄心土豆一个，切成块或片，上锅蒸熟。切得越薄或块越小，越容易熟，蒸的时间越短。用筷子能扎透，就说明已经蒸熟了。
值得注意的是一定要选择黄心土豆，因为黄心的土豆口感更加绵软细腻、选择做土豆泥最合适不过了。
2、蒸熟的土豆夹出，放凉，把土豆捣成泥。越细腻越好，千万不要有固体疙瘩。
3、捣成泥的土豆中加入适量的牛奶和一点食用盐，充分搅拌均匀。加入牛奶不仅可以使土豆具有浓郁的奶香味，而且可以起到稀释土豆泥的作用。
4、调料汁。加入蚝油10g，淀粉10g，鸡汁10g，胡椒粉1g，食用盐1g，再加入适量清水，倒入锅中，小火熬制料汁浓稠。
5、把熬好的料汁倒入土豆泥中，一碗香喷喷、醇香浓郁的鸡汁土豆泥就做好了。
相比，肯德基的鸡汁土豆泥，自己在家做的土豆泥其实更新鲜、更健康。而且，可以根据自己孩子的喜好做成不同的口味。比如，孩子爱吃甜的，我们就可以把鸡汁换成蓝莓酱、草莓酱、芒果酱等。
再比如，还可以做成小孩子吃的辅食，可以放入，虾仁、木耳、胡萝卜、青菜等切得碎碎的，倒入少许食用油，翻炒一下，加入少许食用盐、不能吃盐的幼儿可以不放，再放入水淀粉勾芡一下，倒入捣成泥的土豆泥中，给孩子吃，各种蔬菜都有了，完全可以满足孩子的营养需求。
家有萌宝的家长们，趁着周末，赶紧为孩子准备这道美食吧。
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匿名
发表于 4 天前
发表于 2022-9-27 06:46:45
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