餐饮商家要不要做线上营销活动?
线上活动有哪些优势?
又该如何策划一场成功的活动?
……
今天,紫霞就来一一解答
为大家整理了一份代金券落地执行方案
记得先收藏再看!
注:此篇方案以代金券抢购/秒杀为例示范如何落地执行,适用于有品牌(门店10+以上)、有流量(公众号粉丝10万+以上)的餐饮商家。门店、粉丝数较少的商家,此活动执行方案也有参照价值。
想必会有一些老板疑惑,我不做活动生意也不错,有品牌有流量,我为什么还要花这么大的折扣做活动?有什么价值?
①锁定3-6个月的客流和消费。
要知道消费者是最容易善变的群体。他们关注了你的同时也可以关注更多感兴趣的商家。在这样的环境下,如果我们不做活动,竞争对手做了,那他是不是就能锁定未来3-6个月的客流和较高的到店率?粉丝去其他商家的概率就会降低。
反之,你如果通过一些折扣活动吸引粉丝,让粉丝付出更多的成本在你的平台上,那么他与你餐厅的联系是不是会更紧密,还能提升未来几个月的营业额。
②我们既控制了成本,粉丝也享受到了优惠。
一个看似5折的活动实际只有6-7折。假设你做了一个5折的代金券抢购活动,每张代金券面额100元,可以叠加使用。其中一个粉丝购买后约上一个朋友去店里消费了265元,抵扣了两张代金券,剩余支付65元,实际总支出165元,那么这顿饭相当于只享受到了6.2折的优惠。
相当于用第三方平台的佣金成本来补贴自己粉丝,吸引更多用户参与,更容易形成忠实客户。
③短时间内可快速回笼资金,缓解资金压力。
充满诱惑的票券活动在抢购时间内会吸引大量粉丝购买,并且在公众号做活动没有第三方平台资金到账时间的限制,对于受疫情影响的餐饮商家来说,这笔及时雨也能缓解一下压力。
④急速拉升营业额。
目前餐饮市场只恢复了5至6成,店铺还有很大的接待空间,我们是不是就可以通过这样的活动,刺激消费,拉动客流。
执行流程
01丨确定活动方案,做好计划
在做任何一种活动前,我们都应该做好充足的准备活动,不打无准备的仗,做代金券抢购,则需要策划好折扣力度(也就是票券金额,如:50元抢100元等)、购买方式(扫码、点击链接)、抢购时间和使用限制条件、物料制作以及宣传推广方式。
02丨做好活动前培训,熟练操作
确定好活动类型和方式,通过第三方销售工具(如排队网限时抢购)设置好票券的规则,将活动二维码与活动链接放置在宣传物料和线上通道里,最重要的,对各门店服务人员进行操作培训,从点击购买到订单核销(扫优惠券、扫会员卡、扫餐台二维码、扫预结单等多种方式),让每一位人员都清楚票券的使用与核销。
03丨明确各门店目标,有序开展
对活动制定一个总计划,将目标分发到各个门店,各门店领导人员分配好每位员工执行任务,鼓励员工积极完成目标。
04丨活动逐层推进,扩大曝光
公众号:借助排队网聚食汇系统,使公众号打通与用户连接的入口、会员系统、菜单栏链接秒杀商城通道。推文提前1-2天发出活动预告,文章里强调活动力度,并说明抢购时间和使用限制等信息。
活动热度持续推进,有推广预算的商家可以在本地垂直美食号进行广告投放宣传活动,各门店商场公众号宣传。
社群全程推动宣传,提前建立企业微信号,分门别类设置社群,设定好进群欢迎语、群规,分时段发送抢购消息,提醒粉丝抓紧抢购。
活动结束前冲刺,抢购倒计时提醒推文,增加紧张氛围,刺激粉丝购买。
线下:商场广告投放、门店海报宣传、全门店人员积极推广,引导顾客参与。
05丨粉丝积累,社群维护
活动期间粉丝引流至社群,通过发放一些福利提升参与度,如设定活动传播奖励机制,群红包活跃氛围,实时解答用户提问,增加互动,形成固定的社群运营模式。
06丨活动结束,总结经营
活动结束后,对活动进行一个复盘整理,结合活动前定下的目标,评估结果,对获取的数据结果进行分析,监控渠道效果,做出数据总结,团队讨论深入地分析产生结果的原因,根据现有目标和结果的差异,提出部分假设,比如:是否高估了某个渠道的转化?或者是投放的时间点没有选择到最佳?还是宣传文案出了问题,没能打动用户?最后总结经验,看是哪部分执行没有到位,从而对下一步的计划有一个明确的优化。
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