在360行中，有一个卖“嚣”字的偏门行业，究竟是什么生意

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俗话说“三百六十行，行行出状元”，每一个行当都拥有属于自己的生存技巧，尤其是一种卖“嚣”字的生意，更是无比有趣。至于卖“嚣”字究竟是什么行当？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

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明代作家凌蒙初曾在《初刻拍案惊奇》卷八中写道：“三百六十行中人，尽有狼心狗行，狠似强盗之人。” 由此可见，古人对于从事商业者尤为鄙视，认为他们是投机倒把者，专以谋取不劳而获之财生存。可值得一提的是，作为一种社会发展的必然产物，商业的出现，极大地刺激了商品的流通，既对经济的飞速发展提供了重要基础，也完成了对社会资源的初次分配。

此时一个问题出现了，所谓的“三百六十行”，究竟都是什么呢？古人曾对其进行过罗列，认为三百六十行分别包括农业，商业，渔业，牧业，林业等等，在小农经济的社会体制下，三百六十行似乎显得范围略窄，若是以现代人的视角来看待三百六十行，恐怕其涵盖的内容要多上几十倍，甚至称其是“三千六百行”也无不可，当然，现代人对于“三百六十行”的理解应该就泛指各行各业。

从古至今，不少行业都具有延续性，如农业，屠宰业以及食品加工业。正所谓“民以食为天”，人类社会无论发展到何种程度，都不可能脱离食物的支持，故此，农业也就成为了所有行业的基础，也就是现代经济学中所称的“第一产业”。屠宰业更是如此，虽然在不少人看来，屠宰行业是杀生害命的行当，可“没有买卖就没有伤害”，人类对于肉食的渴望，一方面是出于口腹之欲，另一方面也确实是维持身体的生长。相比之下，食品加工业的范畴则更广，包括食物的加工与烹饪，是人类在漫长的生产生活中总结出的重要经验，也是人类追求味蕾享受的发展必然。

值得一提的是，在古代的时候，还有一种特殊的行当，该行当就是当街“卖字”，当然，我们所说的“卖字”绝非是卖春联或者福字，而是另一个刻写在木牌上的不常见的字，它就是“嚣”字。“嚣”字究竟代表着什么？从字面意义上来看，“嚣”字应有“嚣张”之意，实则不然，古人所卖“嚣”字其实有“喧嚣”的意思。

如果从字面的意思来看，“嚣”字为上中下结构，而其中存在最多的元素，当属“口”字，嚣字四面是口的外形，无疑不是在展现其本身的“多口多舌”与“浑身是嘴”。换句话说，嚣字也是在形容满脸是嘴、满脸是牙，撕声力竭地疯狂叫喊。引申为喧哗热闹的意思，而“售嚣”就是卖光的意思。

一般来说，古代店铺在售卖商品时，一旦某件商品售罄，则店员就会在货架上挂出“嚣”字牌，以此来告知众人，商品已经售卖完毕，如果需要购买，可以下次光临。如此一来，店员就不必再多此一举地对客户进行解释，从而达到省时省力的沟通目的。故此，卖“嚣”字牌，也就成了一桩生意。相比于现代店铺，一些店员根本不会通知商品售罄的消息，只能在顾客要求购买时一遍一遍耐心地解释，既耽误了顾客的时间，又让自己平白无故的受累。当然，我们所说的情况是在旧社会，毕竟在当代商品充盈的情况之下，货品短缺的窘境极少，几乎不会达到“供不应求”的地步，除非是商家采用“饥饿营销”的方式故意吊顾客的胃口。自然而然的，悬挂“嚣”字牌的习惯便也彻底消失了。

由此可见，古人的智慧不容小觑，在售卖“嚣”字牌的背后，是古人忙碌的身影，也是古人总结经验的真实写照，它的出现，无疑为现代人提供了不少宝贵的启示。

参考资料：《古文赏析》 李强著 黑龙江出版社出版

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫